Mohnkuchen
Aus Leowiki
Zutaten
- 250 g Zucker
- 2 Ei(er)
- ½ Liter Milch, kochende
- 250 g Mohn, gemahlener
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 40-50 g Walnüsse
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Den Mohn mit der kochenden Milch übergießen und zusammen mit dem Mehl und dem Backpulver unter die Zucker-Eier-Masse ziehen. Den Teig in eine vorbereitete Springform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C auf der unteren Schiene ca. 45-55 Minuten backen.
