Gemüsereste-Nudel-Auflauf

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Eigenkreation mit jeweils vorhandenem Gemüse zuzubereiten.

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Zutaten

  • div. Gemüse (z.B. Zwiebel, Brokkoli, Spitzkohl, Karotten, Paprika, ein paar kl. Tomaten)
  • Spiralnudeln (ca. 250g)
  • Parmesan
  • "Marinade": 2 Eier, 1/4l Jogurt, etw. Schafskäse, etw. Frischkäse, etw. Parmesan, Pfeffer, Oregano
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Zubereitung

Gemüse der Reihe nach anbraten, dann Nudeln und zuletzt "Marinade" beigeben und gut durchmischen. Parmesan drüberstreuen und ca. 15-20 Minuten backen.

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Rezepte

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